El 24 de Junio – FIESTA DE SAN JUAN BAUTISTA:
Esta fiesta alcanza en la selva del Perú un gran carácter simbólico por la preponderancia del agua como elemento vital en toda la AmazonÃa. Por eso esta fecha es considerada como la fiesta más importante de todo el oriente peruano.
En la ciudad de Iquitos se realizan diferentes festivales y actos públicos: se organizan fiestas con bandas tÃpicas y se preparan los platos de la región como el tacacho (un majado de plátano asado) o los famosos tamales de arroz llamados juanes en honor al santo.
En medio de este ambiente carnavalesco de inversión del orden y gran calor humano, se ha desarrollado fuertemente el mito popular de la especial sensualidad loretana. Existe la creencia muy difundida que en Iquitos se preparan los mejores afrodisÃacos, toda una suerte de macerados de frutas y hierbas en aguardiente de caña, que llevan nombres extraños y sugerentes. El más conocido es, sin duda, el chuchuhuasi preparado con una raÃz de la región.
En la sierra la fiesta está igualmente relacionada con la fertilidad, pero el elemento central es el ganado, fácilmente asociable a la imagen de San Juan como pastor de almas. En este dÃa los animales son contados, marcados y, en el caso de las llamas, hasta “rezados” por sus pastores.
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